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旅游学院(经济学院)茶协会开展“茶园学习之旅”第二课堂实践活动

发布人:张婷婷  发布时间:2017-04-18   浏览次数:24

2017年4月15日,35位旅游学院(经济学院)茶协会同学在指导老师刘美娥、杨萍芳的带领下赴“大仙峰?美人茶景区”进行茶园参观学习的第二课堂实践活动。

同学们来到茶园通过实地参观美人茶的生长环境,学习美人茶生长习性、采摘要求、制作流程(采青、晒青、晾青、炒青、包揉等步骤)等内容,学习到了东方美人茶的特别之处在于茶青必须让小绿叶蝉叮咬吸食后,分泌水解酶,合成萜烯醇,才能挥发出蜜糖香气。

同时,该景区是一家以茶文化为主题的4A级景区,融景区、餐饮、住宿、娱乐等为一体,让同学们在学习茶文化知识的同时,了解主题景区的构建,为旅游专业的同学提供了专业学习的实践机会,对第一课堂的理论学习做到了很好的实践补充。

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